満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
琴電長尾線「花園」駅→徒歩5分

香川・高松で“行列覚悟”の代名詞的存在。
訪問は週末、入店まで約1時間強。
炎天下や寒風の日は気合が必要だが、並ぶ理由は明確だ。

お目当ては名物釜バターうどん。
打ち立ての太め麺は、釜揚げならではのもっちり感と小麦の甘みが前面に出る。
そこへバターのコク、生卵の黄身、粗挽き胡椒。
和のうどんが一瞬で“和製カルボナーラ”に変貌する瞬間がたまらない。
醤油を少量たらせば、塩味と旨みの輪郭が一気に立ち上がり、箸が止まらない。

価格は良心的、回転も早い。
観光地価格に寄らず、あくまでうどんで勝負している潔さが好印象。
並ぶ価値は十分。
初訪でも再訪でも、結局ここに戻ってきてしまう一杯。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉釜バターうどん　　¥560-

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ