満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
車推奨

小豆島の夜。車でのアクセス前提だが、そのひと手間を超えてでも来る価値があるのがこちら。
瀬戸内の海を望むロケーションに、肩肘張らない上質な空気感。
観光地的に振り切るでもなく、かといって日常でもない、ちょうど“非日常の入口”に立たせてくれる一軒。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉小豆島醤油を使った黒アヒージョ　　¥1,600-
▶︎▶︎▶︎醤油のコクと香ばしさが前に出すぎず、オイルと一体化しているのが好印象。具材の旨味をまとめる編集力が高い。パン必須、これは反則。

◉小豆島鮮魚のカルパッチョ　　¥1,600-
▶︎▶︎▶︎変な演出はせず、魚の鮮度とオリーブの相性でしっかり成立。紫玉ねぎのシャープさが良い仕事をしていて、島の魚のポテンシャルを素直に感じられる。

◉カラマリフリッツイカスミソース　　¥1,600-
▶︎▶︎▶︎見た目以上に軽やか。
衣が重くなく、イカの甘みがちゃんと残る。イカスミソースは主張しすぎず、あくまで名脇役。ワインもビールも進む。

◉ブラータチーズと季節のフルーツ　　¥2,000-
▶︎▶︎▶︎完全に大人のデザート。
甘さに逃げず、塩味と酸味でバランスを取る設計。食後でもスッと入る。

◉オリーブ牛のステーキパエリア　　¥4,500-
▶︎▶︎▶︎米の一粒一粒に旨味が染み込み、肉の存在感も負けていない。ボリュームはあるが、最後まで食べ疲れしないのは火入れと塩梅の勝利。

〈ドリンク〉
◉あかまめまめ(レッドエール) ¥1,400-
◉オリーブジントニック　　¥1,500-
▶︎▶︎▶︎特に後者は、この景色と夜風の中で飲むためにある一杯。

料理、空間、景色。
どれか一つが突出するのではなく、全部が「ちょうどいい」。
気取らず、でも記憶に残る。
そんな夜を過ごしたい人に、静かにおすすめしたい一軒。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ