active34さんが投稿した口コミ

#リヨン料理#ブション#銀座グルメ
新橋と銀座の中間地にあるブション(ワインとリヨン料理を
楽しむ伝統的な庶民のビストロ)
店内はフランスから取り寄せた壁紙に絵画が所々に飾られて画廊のようなオシャレで落ち着いた雰囲気です。
メイン:少し酸味のあるビーツスープ仕立てのカモのコンフィは鴨肉がホロホロっと煮込まれて出色の一皿‼︎
スペシャリティのサラディエリヨン:タンポポの葉っぱ、
じゃが芋・鶏ハツ・ベーコンのソテー、鰊のマリネ、豚耳、ニンジンと盛りだくさんで食べ応えありました！
エスカルゴのグリルは白ワインにピッタリ、
南仏風あんこうのブイヤベース:あんこう自体も厚みがあり
良質で上品ながら旨みがぎっしり詰まっていて絶品！(^o^)
デザート:クラシックフレンチが感じられ美味しく
お茶菓子も提供されスタッフサービスも満点‼︎
日本にいながらリヨンの食文化を楽しめました。