志保さんが投稿した口コミ


この夜もご近所ディナー。
お鮨が好きでリクエストしたところ、
麻布十番 鮨とも　まだ行ってなかったら、是非！
旨いよー！との事。即答でok！

こじんまりとした6人ほどのカウンター席。
大将とのやり取りも楽しく、海外からのお客様ともコミュニケーションがお上手です。
デートに接待に使い勝手が良さそうなお店。

のれそれ、新ワカメのあったかい一品からスタート。
色白ちゃんののれそれ、穴子の稚魚です。

メジマグロの藁焼き　ネギだれ
濃いめの味付けで酢橘サワーが進みます。

海苔もパリパリ！
赤酢のシャリ、鰻と雲丹。
美味しい！！感激。初めてのマリアージュ。

毛蟹　土佐酢のジュレがけ　器も素敵。
あまりに美味しくて日本酒をオーダーしました。w.

金目鯛昆布〆　甘み、厚みもちょうど良い。
脂のりも抜群！　

イワシ　大きさも立派！悶絶するほどのパンチある握りです。

太刀魚　炭火焼き　おろしがけ　波の皿が縁起が良くて嬉しいのと美味しいので顔がほころびます。

ホタルイカ　炭火焼き　肝がすごく美味しい！

大間の赤身ヅケで。間に柚子の皮
あっさりしててこれもまた良き。

大間の中トロ　寝かせたもの。
大トロ　ため息出るほど美味しい。

薄い焼き餅で挟んだ自家製のからすみ。
熱々柔らかな餅と合いますね！

ふぐの白子焼き和風リゾット　白子をこんな風に食べるのは初めて！美味しいですね。
酢飯が新鮮な味わい。

あおりイカ　マルドンの塩たっぷりで！
酢橘も爽やか。

鱒の炙りを漬けにしたもの。あっさりした味わいをネギだれに合わせて。

低温でボイルされた車海老。
噛めば噛むほど甘みも！

雲丹　可愛いブーケ！甘くて冷たくてめっちゃ美味しい！！

煮はま　大きめで美味しい。
温暖化か、二月で春を感じる充実したネタが多くて嬉しい。

スモーキーな香りの穴子　塩で。

滑らかなプリンのような玉。
オレンジの色味が濃い！

フルーツ　名も知れぬ柑橘

お椀　お出汁が効いて。
どれも美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。