満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
五反田駅→徒歩5分程度

五反田・大崎広小路エリアの地下に佇む 酒肴あおもん。
結論から言うと、“酒肴”という言葉の解像度が一段上がるお店。
料理・空間・サービスがきれいに噛み合い、食事の時間そのものが心地よく設計されています。

まず刺身盛り。
切り付けの美しさはもちろん、薬味と調味の配置が的確で、素材の輪郭をぼかさない。
余計な演出をしない分、魚の状態がそのまま伝わってくるのが好印象。
煮物やつまみ類も総じて“軽やか”。
コクはあるのに後味が残らず、次の一杯を自然に呼び込む設計です。

そして必食は「重さゼロのアジフライ」。
衣は驚くほど薄く、サクッと音だけ残して消える。油の存在感が皆無で、アジの旨みだけがスッと立ち上がる。
この一皿の完成度だけで、再訪の理由は十分。
アジフライの概念を更新してくれます。

特筆すべきはサービス。
距離感が絶妙で、こちらのテンポを一切崩さない。それでいて、気づくと「また来よう」と思わせる余白が残る。
派手さはないが、信頼できる。
通いたくなる店とは、こういう場所のことだと思います。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ