sakur776さんが投稿した口コミ

焼肉酒場スミヨシベースのりっくんday限定コースがとっても気になったので、予約してうかがいました。

りっくん（店長？）day限定コースは、りっくんがお店にいる時だけの特別コースですので、予約は必須です。

こちらは、「ベース」という単語が似合う、独特の雰囲気を醸し出しているお店。
栄住吉エリアにあります。

８０００円のコース

キムチ盛り合わせ（長いも・オイキムチ・白菜）

うちもものたたきユッケ
これはバケツでいただきたいです。
気に入りました。

厚切りタン元と薄切り（2.5mm）タン元の食べ比べ
焼き網にレモン果肉を擦っていただきます。

羊羹レバー（上レバー）
これは美味しいヤツです。

香川オリーブ牛のしんしん
味付けがいりません。
肉本来を味を楽しみました。

ハラミとサガリ
二種類のカット方法で味の違いを楽しみます。

ブリスケ薄切り
薄切りのコウネ風。

ここから、このコースの真骨頂、客の好みを読みながら3種類のお肉が提供されます。
フランク
トモサンカク
マルカワ
明らかに上質のお肉で僕の好みをキャッチしています。
ポン酢ソースでまだまだ食べられます。

蜂の巣
コリコリ
最後は、ホルモン。
蜂の巣は、仕込みが秀逸。

〆のご飯物
たん先の肉味噌サルサソース風ライス
なかなかの完成度でした。

玉子スープ

腹パンです。

カウンターでいただくこのコースは、上質なお肉が楽しめるのは間違いありません。
色んな質問にも答えてくれますので、
楽しい時間でした。

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。