stealthさんが投稿した口コミ

カーサ・ルマーカ Casa Lumaca
本日は想定外の二日酔いで、、家のことが進まず。。。
ってか今日土曜日やんっと気づく。。
週末しかディナーは空いてないこちらへ
相変わらず、忙しそう。早い時間は満席だったらしい。
ではでは疲れていなくてもビールで弥栄。

サッポロラガービール （500ml） ¥600
　くぅ。たまらん


前菜盛り合わせ（ハーフサイズ）¥700
・甘みがちょうどいい赤かぶ
・苦味が薄いしっとり菜の花
・ピーマンのアクセントがいいクスクス
・爽やかな甘酸っぱいカリフラワー
・香ばしいエリンギグリル
・アテになるビーンズミックスと鶏ハムのジェノベーゼ和え
　
素焼きのピザ生地パン(シンプルオルガノ) ¥500
　前菜とスッパティペッシェのアテにと注文
　パンの代わりにちょうどいいのよ
　香ばしくパリッとした生地に
　オルガノの香りとシンプルな塩が癖になる

柿とモッツァレラのカプレーゼ（ハーフサイズ）¥700
　シャッキっと食感がいいけど甘い柿と
　優しくクリーミーなチーズがピッタリ。
　程よい塩味とバジルがいい仕事してます。

チリアーナ \1500
　ピザはトマトソース、ニンニク、アンチョビ、オリーブ
　ケイパー、オルガノ、バジルが入ったチーズなしpizza。
　大好きなケイパーとアンチョビ！これさえあれば幸せです
　まん丸の綺麗に整ったピッツァは
　アンチョビとオリーブの香りに
　薄スライムのニンニクがアクセント
　香ばしくもちっとしっかりした生地には
　トマトの甘みを感じれるしっかりしたソースが
　チーズの代わりにしっとり
　
魚と有頭エビ、あさり、ムール貝のスッパティペッシェ
¥2500～
　旨味凝縮。ぷりぷり海老に
　あっさりとした白身に
貝とエビの旨味が出たスープが染みこむ
　ぷるぷるの魚の顔に海老の味噌がたまらん。
　先ほど頼んだピザ生地パンに
スープを沁み込ませ。くぅ。うま。
　
🍷フラスカーティ・スペリオーレ・セッコ　￥3800
　さっぱりした酸味が香るフルーティーなワイン
　【タイプ】白ワイン・辛口
　【産地】イタリア・ラツィオ