満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
大阪駅→徒歩5分程度
※ホテル阪急グランレスパイア大阪 5F

『MAISON VERTE』ディナー利用は今回で2回目。
結論から言うと「やっぱり良い」、そして2回目だからこそ、その完成度の高さがよりはっきり見えた。

料理は一皿ずつ語るより、コース全体の“流れ”がとても心地いい。
重たくなりがちな構成でも、温度・香り・食感の緩急がきちんと設計されていて、気づけば最後まで自然に食べ進めてしまう。
クラシックを軸にしながらも、遊び心や今っぽさが程よく差し込まれており、「ちゃんとしているのに堅くない」のがこの店の強みだと再確認。

空間は相変わらず上質で落ち着きがあり、サービスも過不足なくスマート。
2回目の訪問でも満足度が下がらないどころか、むしろ安心感が増すのは、店としてかなり信頼できる証拠。

特別な日でも、少し背筋を伸ばしたい日でも使える一軒。
再訪して確信。
ここは“また来る前提”で通いたくなるレストラン。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
〈DINNER COURSE ¥7,800-〉
◉ひとくちのアミューズ/かぼちゃのスープ
◉フォアグラのクリスピーサンド/苺フレーバー
◉北海道産 百合根のヴァプールとマスカルポーネ
エキストラヴァージンオリーブオイルとマルドン塩
◉マッシュルームのシーザーサラダ べにばな卵 パンチェッタクルトン添え
◉白子のパイ包み シェリーラヴィゴットソース
◉山形豚のロティ 季節野菜のソテーセージ風味
◉焚き火と焼き芋
◉小さな焼き菓子
◉オリジナルブレンドハーブティー

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ