かずくんさんが投稿した口コミ

大阪市福島区にある［塩々（しょっぺしょっぺ）］

食べログ「ラーメン百名店 OSAKA」に2024年・2025年と続けて選出されています✨

店頭に設置された券売機で事前に食券を購入するシステム。

店内はL字のカウンター席とテーブル席が用意されています。

食券を手渡し待つことしばしで着丼🍜
今回注文したのはこちら👋

『味玉山塩らーめん』1,000円

提供されたラーメンはキラキラと輝く透明感のあるスープで、見るからに美味しそう🥰✨✨
トッピングはチャーシュー、半熟味付玉子、メンマ、ねぎなど。
早速頂きましょう‼️

【スープ】
温泉水を薪窯で煮詰めた山塩を用いた鶏ガラベースのスープは、透明感があるのに旨味がしっかり。
塩カドが立たず、ミネラル感はあるのに、口当たりはやさしい。
飲み進めるほどにじんわり“厚み”が増していきます😍✨✨

【麺】
麺は喜多方から取り寄せている加水率の高いちぢれ麺。
ぷりぷりとした食感で、スープをほど良く持ち上げながらも重たくならない。軽やかに啜れて、テンポ良く食べ進められます😋✨✨

【チャーシュー】
チャーシューは柔らかく、肉の旨味がしっかり感じられて脂身と赤身のバランスも秀逸。
周りでチャーシューめんのオーダーが多かったことに納得の旨さです✨✨

半熟味付玉子のとろける食感が塩スープの余韻をさらに後押し。
メンマとねぎが後味を整えてくれるので、最後まで気持ちよく完走できます😋✨✨

オープンしてすぐはタイミング次第でスッと入れますが、その後は外待ちになることもある人気店。
狙うなら早めの時間帯が安心だと思いますよ〜

帰り際にご挨拶させて頂いて、NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

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塩々
📍大阪市福島区玉川1-2-51

【営業時間】
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
月曜定休
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。