by marco2さんが投稿した口コミ

鹿児島に来たからにはやはり黒豚を食べたい。
ホテルの近くで黒豚しゃぶしゃぶをいただきました。

今から約400年前、島津家により琉球から移入されたのが「かごしま黒豚」のルーツといわれている。
鹿児島県黒豚生産者協議会の会員が生産した「黒豚」は、さつまいも入りのエサを厳格なルールに基づき与えているのが特徴。その肉質は軟らかく、歯切れがよく、うま味があるといわれる。
本当に黒豚は美味しい！しゃぶしゃぶ使われる出汁に柚子胡椒で頂く黒豚はとても美味しい食べ方だと思います。お店によって食べ方は違ったりするようなので
別のお店でも食べたいです。