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cafe shibaken(カフェ シバケン)

🚩戸田 cafe Shibaken

マメシバコーヒーの姉妹店

JR埼京線戸田駅から徒歩11分。

白を基調としたシンプルな店内。

窓に沿ってコの字にテーブル席が約6席配置され、適度に席の間隔が開けられてゆっくり過ごせる。

抹茶チーズケーキ(600円)
ひと口食べると抹茶の香りが鼻を抜け、抹茶の奥深い味わいとチーズのコクが広がる。

フォークを入れるとずっしりとした感覚があるが体温でゆっくりととろけ、ねっとりとした口当たり。

クリームにも抹茶パウダーがまぶされ全体的に濃い抹茶。

桃のタルト(650円)
7月上旬から8月中旬まで販売。
タルトに紅茶クリームを重ね、角切りされた桃やブルーベリーをトッピング。

口溶けのいいクリーム、桃は柔らかくどんどん食べられる。
クリームは紅茶感は控えめだが、桃の存在感をかき消さない。

タルトはサクサクしつつ中は密度が詰まったスポンジのようなふわふわ食感もある。

📍住所:埼玉県戸田市上戸田1-17-13
☎️電話番号:048-434-0315
⏰営業時間:11:00〜18:00
💤定休日:不定休
🚃アクセス:JR埼京線戸田駅から徒歩11分

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