masayan.310さんが投稿した口コミ

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『KITTE大阪』の地下1F 通称「うめよこ（梅田西横丁）」
その一画にある「揚八（アゲハ）」の系列店

「揚八」のふんわりとした串カツと同時に
糀や味噌を使った『発酵おばんざい』が楽しめます

店舗はオープンな感じで入りやすく
U字のカウンター席にテーブル席もあり
おひとり様やグループでも使いやすそうですね

「ふじやま御膳」は発酵おばんざいが3種に串カツが8本
この日の串カツは・和牛串・大海老タルタルソース串
・もろこし醤麹バター・アスパラ豚巻き・大根ブイヨン煮
・豚ヒレ肉・数の子昆布ウニソース・イクラ金目鯛

数本は毎月変わるので、季節の串も楽しめます

発酵おばんざいは「ホタテ貝柱のなます」
「塩麹マグロカルパッチョ」と「筑前煮」

どれも旨みが強くて美味しいですね

ご飯は白米かひじき雑穀米が選択でき、これに味噌汁

コチラの串カツは『揚八』の代名詞である
『アゲハ蝶のように軽くてふんわり』

サクサクと口当たりも軽くて食べやすいですね
味変は「出汁醤油」「ごま塩」「ソース」の3種

ランチで8本は少し重いかな？...とも思いましたが
そんなことはなくペロリと胃袋に収まりましたw

ご飯も折角なので「ひじきの雑穀米」をいただきましたが
しっかり味が付いていてコレで栄養満点でヘルシーは◎

「発酵」と言うキーワードは惹かれますよね
そんな人は是非、一度味ってみて下さい

昼飲みしてる人もチラホラいましたけど
そう混んでもいなくて、結構穴場的な感じでしたYO！
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【店舗名】 串カツ・発酵おばんざい 揚八 KITTE大阪
@ageha.kitteosaka
【住所】大阪市北区梅田3-2-2
【定休日】施設に準ずる
営業時間、休み等は来店前にご確認下さい
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