stealthさんが投稿した口コミ

China Maple Café 明楓
今回はクリスマスだけコースがあると聞き
こちらでクリスマスパーティー♡
ビルの2階にある隠れ家的なお店です
木の温もりを感じる、レトロでアットホームな雰囲気。
ではではメリークリスマス♡

前菜の８種盛り合わせ
・あっさりしっとり蒸し鶏のジンジャーソース
・甘さとスパイス感が意外に合う！！
　じゃが芋とクミンのペーストメープル風味のかぼちゃ
・変わった食感にアジアのスパイスがきいた
　豚の軟骨のお米蒸し
・カリフラワーじゃないみたい。
　こういう食べ方もあるんだ。
　カリフラワーライスを詰めたイカ、バジルソース
・ピリッと四川巻き
・さっぱり青パパイヤのとびこあえ
・おっ！これはやってみたいそうめんの生春巻き

フカヒレの客家豆腐詰め蒸し
　ふわふわ揚げ豆腐　不思議な食感たぐり湯葉　
　シャキシャキもやし　
　さっぱりとした青臭さがいい感じのえんさい
　フカヒレが溶けたゼラチンスープで♡
　
広東風炒め
　鮑、ソフトシュリンプ、白身魚、蝦夷鮑花びらだけ
　と具材たっぷりあっさりしてるけど
　しっかりとした旨みがたくさんの炒め物
　
ハタの広東式蒸し
　ふっくらした淡白な白身に香味油が絡んでいい感じ
　ふわっと香るパクチーがアクセント
　
和牛ステーキ　広東風スパイスソース
　菜の花とロマネスク、じゃが芋を添えて。
　焼き加減最高の肉肉しい赤身に
　干しエビ、干し魚、大豆、ピーナッツのソース
　八角がふわっと香り。お肉を引き立ててくれる　
　このお肉結構好き♡

海鮮レタスチャーハン
　〆にピッタリあっさり炒飯
　あっ。さっきのステーキのソース残し溶けばよかった。

自家製香港式スイーツ盛り合わせ
・フレンチトースト
・焼きカステラ
・ミルクのフロマージュ
・いちごのぷりん

くぅ。お腹いっぱい！！
めっちゃボリュミー。
クリスマスに紹興酒ってのもありやなぁ。
ご馳走様でした☆

【CHINA MAPLE CAFE 明楓】
📍〒650-0023
　兵庫県神戸市中央区栄町通5-1-1 サンシティー栄町2F
☎️：078-341-5306
営業時間: 11：30～20：30（LO）
　　　ランチ　11：30～14：30
　　　カフェ　14：30～17：30
　　　ディナー　17：30～20：30
💤：不定休