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アルヴァ(アマン東京)(【旧店名】ザ・レストラン by アマン)
#イタリアン#アマン東京#新年のコース料理
アマン東京33階にあるのイタリア料理店「ARVA」で新年のコース料理をいただきました。
天井が高くガラス張りの開放的な空間で眺望も最高です。
お魚のメインはあんこうと海老・鮮やかな緑のピューレソース仕立て、お肉料理は蝦夷鹿のローストバルサミコソース仕立て。
どのお料理も上品で和とイタリアンの融合が美味しくワインもサービスも一流でした。










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