stealthさんが投稿した口コミ

あみ
クリスマスイヴにこちらへ！
豪華で豪快な海鮮が楽しめる居酒屋さんです。
今回は河豚鍋を予約！
ではではビールで弥栄。

てっさ
　丁重に薄く捌かれた河豚は歯ごたえよく
　噛むほどに広がる上品な旨味がたまらない。
　プリプリとした弾力と引き締まった食感の身
　酸っぱすぎないポン酢にもみじおろしのピリッと感がいい感じ。
　
河豚皮サラダ
　コリコリ、ぷりぷりとしたてっぴに
　シャキッと白菜。シンプルなポン酢で♡
　隠し味は。。。笑

唐揚げ
　外はカリッとした衣、中はジューシー　
　あっさりながらもしっかりアテになる。

鍋
　鍋は昆布とお湯！
　そして珍しく。。あら部分を一個ずつ入れて
　しっかりかぶりつく。食べ終わるとまた一個入れて。。
　めっちゃ筋肉質な身は骨にしっかりしがみつく。
　これをしがむのがまた旨みが出てきていい感じ。
　ちなみにお野菜はさっとくぐらした春菊のみ。
　そんなこんなで河豚と春菊だけなのに
　脂と旨みが滲み出たお出汁が完成。
　〆は旨みたっぷり濃厚雑炊♡

くぅ。お腹いっぱい。河豚を満喫♡
色々な河豚鍋を食べたけど、この食べ方は初めて！
余すことなく河豚だけを堪能できる。
お腹いっぱいだけどもう一杯飲みに行きますか。
ご馳走様でした☆


【あみ】
📍〒654-0024 兵庫県神戸市須磨区大田町2丁目3-9
☎️: 078-733-3325
営業時間: 17：00～22：00
💤：？？？
アクセス👣板宿駅から206m


#あみ #板宿グルメ #河豚