満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
桜上水駅→徒歩3分程度

平日12時に到着したものの、前が見えないレベルの行列。体感で50人以上。
「これ、テーマパーク？」と一瞬錯覚しつつも、気づけば1.5時間きっちり並んでいました。
※15:00までに並べば売り切れなしという、行列民に優しいルールあり。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉特製塩中華そば　　¥1,670-
▶︎▶︎▶︎まずスープ。
一口すすって、思わず心の中で拍手。
澄んだ塩味なのに、鶏・魚介・旨味の層が分厚く、輪郭が異常にクリア。
優しいのに物足りなさゼロ、むしろ情報量が多い。
「静かなのに饒舌」なスープとはこのこと。

麺はしなやかでスープとの一体感が抜群。
主張しすぎず、でも存在感はしっかり。
チャーシューは火入れが絶妙で、噛むほどに旨みが広がるタイプ。
味玉も完璧な半熟具合で、もはや反則級。

正直、
今年食べた塩ラーメンの中で文句なしの1位。
並ぶ覚悟さえあれば、ちゃんと報われます。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ