JUNさんが投稿した口コミ

翡翠楼新館 広東料理のお店

順番前後しますが
フカヒレ姿煮メインコース
一番に載せたいコース料理の お食事
1＿⑩翡翠チャーハン
ほうれん草をベースに体に優しい調味料 他
海老、イカ、エリンギ、キノコの風味出汁
がとても美味しい翡翠色の餡掛けチャーハン
複雑な 旨味 でもまろやかなお味 美味でした
インパクトのある翡翠色✨️
2＿① 前菜
　 金華ハム、鶏の薄切り味付き味噌ダレ、クラゲ味付
　 野菜の盛り合わせ、ピータン
青島ビールを注文その後 、カメだし紹興酒🍶´-ｳﾏｯ
3＿② スープ
カニ身入り ツバメの巣のスープ
見ためより結構カニ入ってて 薄味だけれどコクの
あるスープ。 トロンとしたツバメの巣？（･ ･）ぇっ
味わう前に飲み込んでしまいました(ﾉ∀`)･･･
このスープ私好みでした

4.5＿③フカヒレ姿煮込
チンゲン菜と程よくふっくらと煮込まれた
フカヒレは 気仙沼産だそう
久しぶりに このふっくら トロトロ
大きめのフカヒレ姿煮をいただきました😋

6＿⑤車海老のエビマヨエビチリ
ソース美味しい 海老プリプリの食感が
たまりません
6＿⑥⑦フカヒレ入り蒸しギョーザと 海老焼売
アツアツ、プリプリ

7＿⑧牛肉のキノコ 野菜炒め
ここのお料理の中で 黒胡椒が効いていて
パンチあって 味付けもバリエーションが
ありました
8＿⑧海老春巻き
揚げたてサクサク 、パリパリ
　ゴロゴロ 海老が入り贅沢な春巻き
　
9＿⑨北京ダック
厚めでソースも入ったネギ野菜
巻いて出てきて食べやすかったです


10＿⑪デザートの杏仁ドーフ
手作りで 冷たくてとてもさっぱりとしました

15周年記念美食コース ¥11.000コース→ ¥5.478
全11品
とても美味しくいただきました ๑>◡<๑✨️

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翡翠楼新館
元町中華街駅 徒歩6分
JR京浜東北線 石川町駅徒歩7分
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