fumiさんが投稿した口コミ

神奈川県足柄上郡大井町、石井醸造の「曽我の誉」。

「曽我兄弟」にちなんで名付けられた日本酒で、丹沢山系の伏流水を仕込み水に使用しており、やや硬水であるため、力強い辛口の酒に仕上がっています。伝承製法である「もち四段仕込み」が大きな特徴で、もち米を使用することでコクのある濃醇な味わいを生み出しています。
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