満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
狛江駅→72m

2025年百名店に初選出。
その肩書きに一切の驕りなし。
狛江駅から徒歩1分、暖簾をくぐった瞬間から空気は実に落ち着いていて、“名店特有のピリつき”がないのがまず好印象。

平日19:00訪問で待ちは4名、約10分ほど。
夜も営業してくれている百名店、これは本当にありがたい。
テーブル席も多く、ファミリー利用もちらほら。
「名店＝修行の場」ではなく、「名店＝日常にある贅沢」という立ち位置。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉特製（豚）中華そば　　¥1,780-
▶︎▶︎▶︎麺は細麺と手揉みから選べるが、今回は細麺をチョイス。
まずスープ。
ひと口すすると、鶏と豚の旨味が前に出すぎず、しかし確実に存在感を残してくる。
派手さはないが、輪郭が恐ろしくクリア。
「あ、これ毎日でも飲めるやつだ」と脳が即判断するタイプ。

細麺はしなやかで、スープとの距離感が絶妙。
主張しすぎず、でも埋もれない。
例えるなら、優秀な右腕。
黙って仕事をしている。

特製トッピングも抜かりなし。
わんたんは皮の滑らかさと餡の旨味のバランスが良く、チャーシューは豚の旨味が素直に伝わる仕上がり。
味玉も過剰に甘くなく、全体の調和を壊さない。

全体を通して感じたのは、
「引き算が極まりきった中華そば」。

どこか一箇所を誇張しなくても、全部が高いレベルで整っているから成立する一杯。
静かだけど、確実に記憶に残る。
これは百名店、納得です。
ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ