sopranosaxeveさんが投稿した口コミ

🥂Tesoro テゾーロ

価格：18,000円

▪️前菜盛り合わせ
▪️銘柄鶏の炭火焼きと茸のブロード
▪️季節の焼野菜(数種類から選べる)
▪️本日の魚、車海老、帆立貝柱の鉄板焼
〜バター、いしり、レモンの香り〜
▪️特選黒毛和牛ロース(110g)またはフィレ(80g)
▪️ガーリックライスまたは出汁茶漬け
▪️季節の果実とデザート

🥂北新地のビルの一階の少し奥まった隠れ家のようなこちらのお店では、高級食材を使った鉄板焼の特別フルコースをいただけます✨

🥂前菜は５種類

▪️甘エビのタルタル
▪️自家製カラスミと紅芯大根
▪️サーモンの藁焼き
▪️肩ロースの生ハム
▪️焼きチーズとトマト

🥂藁で焼いたサーモンは藁の香りが移って、スモークサーモンのような香ばしい香りがして美味しい✨

🥂 宮崎県産の森林鶏を丁寧に炭火焼きし、天然きのこや松茸で取った出汁と合わせた一品は、パリっとした皮としっとりした鶏肉にきのこが合わさり滋味深い味わい😋✨

🥂木箱に入った珍しい野菜やきのこから好きなものをチョイス🥬🍄‍🟫
鉄板でサッと炒めた野菜は、野菜本来の甘味が凝縮され、きのこも香り高く、生の落花生は甘く、炭の結晶塩とバーニャカウダーでシンプルに✨

🥂メジナ、車海老、帆立は外は香ばしく、中は柔らかでいしり醬油の風味と焦がしバターレモンの酸味が効いて、軽やかで上品🍋✨

🥂新潟県産A4ランクの黒毛和牛のフィレを鮮やかに炒めていくライブ感は圧巻❗️
噛む必要がないくらいびっくりする程柔らかで、甘いお肉は超一級品❗️能登輪島の塩や、Kitagawa特製ポン酢がお肉の美味しさを引き立てていました😋✨✨

🥂出汁茶漬けは、しゃけ、シソワカメ、明太子、梅干し、壬生菜、イカ入りシラスがご飯のお供でとっても豪華✨シラスに紛れた小さかイカが可愛い🦑

🥂デザートは、ジャージー牛乳のアイスクリームに和栗のロールケーキとブルーベリーの果糖のわたあめ🫐
ほのかなブルーベリーの香りの一味違ったわたあめや、優しい味わいのアイスクリームを堪能しました✨