nanah1さんが投稿した口コミ

天満・天神橋筋商店街エリアにある
「大衆ビストロJIN 天満店」。

天満駅・扇町駅から徒歩圏内、
飲み屋が集まるエリアの中にあり、気軽に立ち寄りやすい立地です。

店内はカウンター席が中心で、テーブル席が1卓。
コンパクトな空間ですが、その分お店の雰囲気も伝わりやすく、
料理をメインに楽しむスタイルのお店。

今回いただいたのは、
コースを注文した方のみが食べられる名物「アヒージョ鍋」。

旬の魚介と野菜がたっぷり入った鍋で、
牡蠣・エビ・ムール貝に、トマトやキャベツ、きのこ類まで具だくさん。

途中までは煮込み、
最後にアンチョビ×ガーリックオイルを自分で加えて仕上げるのが特徴。
このひと手間で香りとコクが一気に増します。

魚介の旨みがしっかり溶け込んだオイルは、
重たすぎず、最後まで食べ進めやすい味わい。

特に印象的だったのがキャベツで、
オイルを吸って甘みが増し、思わず箸が止まらなくなりました。

具材を食べ終えた後は、
旨みが凝縮されたオイルが残り、
〆まで計算された一品だと感じます。

コースの一部として提供される理由にも納得の完成度。
天満で魚介系やビストロ料理を探している方におすすめしたいお店です。