stealthさんが投稿した口コミ

蘭州拉麺 一天一面
久しぶりに来た！！
って北野坂にあった一天一面と一緒なのかなぁ？
めっちゃ好きやってんー
さんちかはお初。
中国十大麺の一つ。昔から庶民に人気の蘭州拉麺。
十種以上の香辛料と牛骨を煮込んだコクのあるスープと熟練した麺職人が作り上げる手延べ麺が魅力。
細麺、三角麺から平打ち麺まで、計七種類から選べる自家製麺は全て打ち立てでご提供。

甘粛省蘭州市発祥 ・一清（清らかな牛骨スープ）
・二白（上質なスープで煮込んだ大根）
・三紅（スープを引き立てる辣油）
・四緑（彩の香菜と葉ニンニク）
・五黄（本場職人が作る手延べ麺）に表される。

酸菜（高菜）蘭州拉麺　平細打麺
パクチー（有）葉にんにく（有）秘伝辣油（並）
　ちょっと酸味がある高菜に
　牛肉、牛骨をベースにしたコクのあるあっさりとしたスープ。
　日本のより優しい塩味なのか
　スープの旨みが濃いからそう感じるのか！！
　ってこれは嫌な意味ではなく好きなタイプ
　独特の風合いがたまらないコリアンダーと
　ピリッと特製辣油がクセになる一品。
　アジアのスパイスを楽しめるこの感じ好きなんです。
　麺は喉越しよく小麦の味を楽しめる♡
　この食感いい♡からのほろほろお肉。

麺が結構多めなのでボリューム満点。
今度は麺少なめとかできたらいいのになぁ。
「香味ラム串焼き」、「茶卵」「干し豆腐」なども
気になっちゃう。飲んだ後に来たくなっちゃう
ちなみに会社は萬豊株式会社さんで
つけ麺・らーめん店「三豊麺」経営
さんちか、三豊麺さん系列多くなったなぁ。。
ご馳走様でした☆

【蘭州拉麺 一天一面】
📍650-0021
　 兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目9-1 センタープラザ東館 地下1階 25号
☎️078-381-8551
営業時間： 11:00 - 21:00
💤：なし　(12月31日：17時まで　１月１日：休業)
アクセス👣
　JR「三ノ宮」駅･阪急・阪神・地下鉄・ポートライナー「三宮」駅より徒歩約5分
　地下鉄海岸線「三宮・花時計前」駅より徒歩約3分
　センタープラザ東館 地下1階
　神戸三宮駅（阪急）から142m

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