満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
秋葉原駅中央改札口→徒歩1分程度

言わずと知れた名店「麺処 ほん田」の秋葉原本店。
この日は夜訪問。
外観は相変わらずストイックで、ラーメン屋というより“研究施設”のような佇まい。
食券は買わずにまず並ぶスタイルなので、初見殺し注意（ここ大事）。
店内は無駄が一切なく、静かに、淡々と、でも確実に名店の空気が流れている。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉特製醤油　　¥1,700-
▶︎▶︎▶︎まずスープ。
ひと口目から分かる、輪郭のはっきりした醤油。キレがありつつも奥行きが深く、鶏と醤油のバランスが実に理性的。
派手さはないが、飲み進めるほどに「計算され尽くしているな…」と唸らされるタイプ。

麺はしなやかで喉越しがよく、スープを持ち上げすぎない絶妙な距離感。
主張しすぎないのに、存在感はきっちり。優等生だけど退屈じゃない。

特製トッピングも抜かりなし。
チャーシュー、味玉、それぞれが“役割を理解している”配置で、どこにもノイズがない。
全体を通して、完成度の高さが際立つ一杯。

派手な感動ではなく、静かな納得。
「ああ、やっぱり旨いよね」と言わせる、安心と信頼のほん田。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ