stealthさんが投稿した口コミ

立ち飲み 1
お友達にお誘い頂き10/19オープンしたこちらへ。
行ってみると友達のお店の跡地だった！！
前とはがらっと変わり今風の爽やかおしゃれな感じ。
また大将さんも爽やかおしゃれな感じなの。
ではではビールで弥栄。

アダルトおっとっと
　ノーマルおっとっとにスパイスを加え
　ビールが進む、かなり大人なおっとっとに♡

お惣菜セット
・ニラソースのカモハム
　しっかりとした旨味と食感のいい鴨に
　爽やかでアテになる葱ソースがピッタリ
・ウフマヨ
　こりゃ王道でしょう♡ディルのいい香りがいい感じ。
　お皿に残ったとろっと黄身とマヨは先ほどのアダルトおっとっとにもぴったり
・白子　七味醤油焼き
　一気に和！香ばしい醤油にピリッと七味さん
　なめらかな白子にインパクトが♡
・水餃子　ももソース
　くぅ。うま！！餃子はもちろんおいしいだけど
　とまとのアチャールが入ったソースがめっちゃおいしい。
　これだけでもアテになる！！

　モモソースとは↓↓
　チベットやネパールで広く食べられる蒸し餃子や小籠包に
　似た料理で、主に小麦粉で作った薄い皮に具材を包み、
　蒸して調理されたもの
　具材には、マトンやヤクの肉、野菜などが使われ、
　トマトやゴマを加えた辛いソースが添えられることが一般的
　モモは、チベット文化からネパールに広まり、
　ネパールでは国民食として定着しています
　えええええ！！ソースの名前やと勝手に思ってた。。笑

但馬鴨レバームース パニブリ
　インドのストリートフードのプリに但馬鴨レバームースを詰めた一品
　サクッと食感とレバームースが滑らか
　このレバームースの独特の臭みがたまらん
　こりゃワインが飲みたくなる！

原木椎茸のフリット　ハリッサ
　ふわっとジューシーな椎茸にハリッサ
　こちらもソースがおいしいのよ。

　ハリッサとは↓↓
　唐辛子をベースに、クミンやコリアンダーなど
　複数のスパイスを塩気も効いた組み合わせて作られたペースト状のソース

麻婆豆腐
　ふわふわ豆腐にとろーり餡
　意外に優しいスパイスでほっこりできる一品　
　
お料理は色んな所に旅行して、国々でお勉強されたらしい
ソースの！いや。。スパイスの魔術師やわ！！
ってか焼酎じゃなくてワイン頼めばよかった。。笑
そして近日、麻婆豆腐蕎麦やビリヤニなども提供されるそうです