北海道大臣さんが投稿した口コミ

札幌の狸小路4丁目。ラーメンの山岡家が3店舗並ぶという何とも不思議な光景が目に入ります。
向かって左から「ラーメン山岡家」、「味噌ラーメン山岡家」、「煮干しラーメン山岡家」と、山岡家の御三家が並んでいます。さらに言うと、ここから220m離れたところには「餃子の山岡家」もある山岡家密集地でもあります。
お店に入ると券売機があり、ラーメンと瓶ビールを注文。スーパードライが出てきました。そして待つこと数分で着丼です。
まずは煮干し豚骨ラーメン。
ベースの豚骨スープに煮干し粉末が溶け込んでいます。麺は白色の細麺です。飲んだあとの〆にちょうど良い感じ。
そしてあっさり煮干し醤油ラーメン（850円）味玉（150円）トッピング。
こちらは煮干しの旨味と香りを抽出して作られたスープのようで、煮干し独特のパンチなどはなくあっさり食べられます。山岡家では淡麗煮干しスープというジャンルのようです。
チャーシューはどちらも柔らかく煮込まれた豚バラですが、油っこくなく食べやすいものでした。
ここのラーメンも嫌いじゃないし鬼煮干しラーメンなども気になるけど、まずは3店舗制覇のため隣の味噌ラーメン山岡家に行ってみようかな。
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