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#白金高輪グルメ#江戸前鮨
東京メトロ南北線白金高輪駅から徒歩10分ほど北里通りに
佇むカウンター8席の江戸前鮨店。
元漁師の大将の目利きによって取り寄せられた
極上の素材に丁寧な江戸前の仕事が施されており
すし飯は希少価値の高い與平をはじめ三種類の赤酢が
バランスよくブレンドされ、摘み4品握り10品のコースは
どれもネタも大きく美味しい‼︎
この日の出色の一品はあん肝奈良漬山椒巻き‼︎
築地やま幸から仕入れていたマグロ３種食べ比べもあり
満足度の高いメニューでした(^o^)