満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

恵比寿駅から徒歩9分、ログロードのアーチを抜けると巨大タンクが輝く“大人の余白”空間。照度控えめ、椅子ふかふか、クラフトビールが主役の舞台。そしてまず語りたいのが、スプリングバレー仕様に改造されたワゴンサーバー。マットブラックのボディとマッドシルバーの注ぎ口、しかもキリンビール工場に特注という逸話まで付く。飲み放題なのに体験型サーブとは“やりすぎ”だが、このやりすぎが快感。

スタッフの説明も丁寧で「香りの立つビールはあえて泡を立てません」との一言で気分はテイスティングモードへ。前菜3種はローストビーフ×わさび菜の香りが秀逸で、1杯目が即消える危険仕様。ケールシーザーは濃厚なのに重くなく、“サラダで飲める”新世界。肉盛り5種は木製ボードに堂々鎮座し、ジャークチキンのスパイスと香ばしさ、豚肩ロースのハーブ感とジューシーさ、燻製ベーコンの控えめな甘み——どれも“麦酒を進ませるための設計”。さらに追加のハンギングBBQはチーズとフォンドヴォーの演出が入り、ライブ感と味の両立が見事。フィナーレはライチジェラートで余韻をすっとリセット。飲み放題のビールも幅広く、泡を立てない提供で香りと余韻を楽しませてくれる。

雰囲気◎、肉◎、ビール◎、演出◯、ホスピタリティ◎。
ご馳走様でした。
ぷはぁ〜。
#aumoグルメ