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⚫︎ホテルニューオータニ
マロンバウムクーヘン

しっとり柔らかな生地の中に、栗の甘露煮が
まるごと一粒入ったちょっと贅沢なバウム。
プレーンはこしあんの優しい和の味わい、
ココアはキャラメルペーストがアクセントに
なっていて、ほどよいコク。
太陽卵で焼き上げた生地はふんわりと
していて、食べやすい甘さが魅力です。