満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

雑居ビルの階段を上がると、その先には想像と少し違う“大人っぽさ”のあるビストロ空間が広がる。
入店直前のソワソワ感も、店内の落ち着いた雰囲気に一気に解消。
ただ、もう少し内装に磨きが入ればさらに化けるポテンシャルは十分に感じた。

予約時に「コース」か「アラカルト」を選べるが、アラカルト予約の場合はアミューズ・パン・前菜盛り合わせが自動的にセットインされる仕組み。
正直、ここは選べたほうが嬉しいところだが、出てきた料理の内容を見ると“まぁ…これはこれでアリか”と納得。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉アミューズ(¥550-) : ニンジンのポタージュ
◉パン　　¥330-
▶︎▶︎▶︎優しい甘みで胃がゆっくり温まっていく。自家製パンはクラストが香ばしく、オリーブオイルとの相性が抜群。

◉前菜盛り合わせ　1人前¥2,783-
▶︎▶︎▶︎自家製ハムはしっとり、ゆで卵(ウフ・マヨ)にはスパイスがほんのり。ザワークラウトのような煮込みも素朴ながらクセになる味。全体的に“家では絶対に出せない系の前菜”が並び、ここで一気にテンションが上がる。

◉カラスミと白インゲンのペペロンチーノ　　¥2,750-
▶︎▶︎▶︎香り立つカラスミとほくほく白インゲンの組み合わせが絶妙で、オイルの香ばしさが後を引く。

◉ポルチーニ茸とベーコンのリゾット　　¥3,278-
▶︎▶︎▶︎濃厚ながら塩味は控えめで、噛むほどに香りが広がるタイプ。

◉厚切り牛タンのロースト　　¥5,038-
▶︎▶︎▶︎この厚み、もはや“タンのステーキ”。絶妙な火入れで中はしっとり、表面は香ばしく、マスタードを付けて頬張れば至福。ただ、肉がしっかり美味しいだけに、ここはぜひ岩塩と黒胡椒も欲しくなる。もう一段階味の階段を登れそうな余白がある。

〈ドリンク〉
◉SORACHI1984/サッポロ　　¥770-
◉静岡県産レモンと八朔のシトラススカッシュ　　¥770-
◉静岡県産レモンと八朔のレモンサワー　　¥990-
◉Le Tourbillon de la Vie 2018 ¥1,320-(グラス)

五反田にしてはハイレンジだが、料理のクオリティはしっかり。
雑居ビルの3階で、このレベルのビストロがあるとは…良い意味で裏切られた。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ