じゅりぽんさんが投稿した口コミ

かなりボリューミーなおまかせコース❗️１品１品がしっかり量のあるお料理とネタがめっちゃ大きいお鮨✨大満足&お腹いっぱい❗️になる記憶に残るような鮨♥2025百名店♪
鮨食べログ百名店2025の店舗。

休日ディナーのお誘いにて
開店18時前から、そわそわと皆様お待ち大将自らお出迎え、、、
カウンターまでの壁に
火の鳥があったのが印象的
奥には
カウンター綺麗なコの字型の
なかなか珍しいタイプ
コの中で大将と2番手さんが入り
大将がカウンター13人全ての方の
鮨を握ります
お任せコース33000円
(サービス料 10％あり)
飲み物を聞かれますが
メニューらしきものはありません((ﾟ□ﾟ;))
小瓶のスパークリングワインを
シェアして乾杯
全体的に握りのネタの厚みがあったり
大きさ、ボリュームがかなりある
シャリもそれに合わせて
バランスよく割と大きめ
シャリの味は、はっきり酢を
感じるようなわりと酸味の強い味わい
以下、いただいた順に
・茶碗蒸し
・ときしら
・かつお
・雲丹と海ぶどう手巻き
・毛ガニとキャビア つまみ
・お吸い物
・寝かしたアラ(クエ)
・クロムツ 備長炭炙り焼き魚
・わかめ、アイスプラントのサラダ
箸休めサラダ的
・アオリイカ
・京都舞鶴とり貝
・蛤浜のアスパラの蒸し物
・鹿児島 鯵 アタリネギつき
・赤貝 なごり
・金目鯛
・いくらの小丼
・鯖の酢醤油蒸し
・鰯
・あん肝赤ワインソース
・コハダ
・マグロ赤身漬け
・中トロ
・大トロ
・まきえび
・穴子
・玉
・マンゴーシャーベット
ガリはかなり辛さも大きさもしっかり厚目にスライス
✔大将自ら、お出迎えとお見送り
✔品数もかなりあり、全体的にどのお料理も鮨もかなりボリューミー
✔料理は素材を活かした、優しい味、
鮨は酸味の強さとしっかりした味を感じ、
酢で〆系鮨は特に酸味あり
●記憶に残るような特徴的なお鮨屋さん
大将自らが全員分、握るのと
品数がかなり多いので
18時スタートして21時半くらいに
鮨の好みはあるでしょうが、
名店です
鮨の経験値が上がった気がするお店
ごちそうさまでした
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