stealthさんが投稿した口コミ

貝つぼ焼 大谷
新開地といえばここでしょー！
っと高田屋の時から思っていてちょっとお腹を開けておいたの。
行ってみると結構混んでる。。
ギリギリお会計の方がいてその席を譲って頂きました。
ではでは焼酎水割りで弥栄。

アテにきゅうりの漬物
　あっさりなのでそのままでもいけるんですが私はお醤油をちょっと
　なんとなくコクが深まる気がするんです。
　そこにごまのかおりがほわっっと
　
砂ずり　
　テカテカのズリとネギ。
　サクサクズリと甘みのあるシャキシャキネギに黒胡椒がスパイシー

だし巻き
　ふわっと優しい出汁巻きはお出汁がしゅみ出てほっこリする一品
　
スジ雑炊
　お！珍しく。少し甘めなすじのお出汁がポイントに。
　　
大貝のつぼ焼き
　四角い木枠にニシ貝の貝殻。
　大貝の旨みたっぷりの白濁したスープに三つ葉がふわり。
　そこに竹串を刺して器用に食べる！笑
　スープは木枠を持って上手く口へ運んでくださいねー。
　貝柱から水管なども色んな部位の味わえます。
　貝のエキスが体に染みる。このスープ子供の時から大好物。
　そりゃ酒飲みになるわ。。。ラストは一味で味変
ちなみに大貝はウチムラサキという二枚貝の大あさり。
京都ではハシダテガイ（橋立貝）とも呼ばれラッコが割ってるあれ！
　
おにぎり
　そして大貝にはお酒もいいが白飯の塩おにぎり！！
　くぅーおにぎりを頬張りつぼ焼きの汁をすする
　たまらん！！
　
今回はお腹いっぱいで大好物の湯豆腐までたどり着けづ。。
こちらも久しぶりに来たなーまたこよッと
ご馳走様でした☆


【貝つぼ焼 大谷】
📍〒652-0036 兵庫県神戸市兵庫区福原町15-16
☎️：078-576-1504
営業時間： 18:00～翌2:00(L.O.1:00)
💤：水曜日
アクセス👣高速神戸電鉄 湊川駅徒歩5分
高速神戸電鉄 新開地駅徒歩8分
湊川公園駅から196m

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