青木 孝文さんが投稿した口コミ

千葉県船橋市のJR船橋駅南口の焼肉ホルモン ほるまさ 船橋をディナーで訪れました。

船橋の夜景が綺麗な極上焼肉店です。

最初の一杯は生ビールで乾杯をしました。

生ビールはアサヒスーパードライであり、キンキンに冷えていて麦の味わいが良いです。

最初にキムチ盛り合わせを食しました。

白菜キムチ、オイキムチ、カクテキでした。

白菜キムチはシャキシャキとして、カクテキはコリコリとして大根の清涼な辛味が良いです。

オイキムチも素材が活かされていて胡瓜の甘みを感じます。

極タンは、柔らかくもっちりとした食感で、噛み締めると上質の脂が滲み出てきます。

和牛上ハラミは、肉厚にカットされていますが柔らかく、肉肉しい味わいであり、噛み締めるほどに味わいが出てきました。

2杯目は角ハイボールにしました。

濃いめで華やかな香りが良いです。

ホルモン四種盛りは、和牛シマチョウ、和牛マルチョウ、和牛ハツ、上ミノであり、辛味噌の味付けで食しました。

和牛シマチョウは脂に甘みがあり、和牛シマチョウはにゅるっとした食感とともに旨味が口一杯に広がります。

和牛ハツはサクッと歯が入りフレッシュな味わいであり、上ミノは肉厚でコリコリとした食感が快いです。

〆はシンプルかけ冷麺にしました。

白色の中太麺で大変にコシが強く、味わいが良いです。

スープはあっさりとしていますが滋味溢れる味わいです。

大変に美味しかったです。

【焼肉ホルモン ほるまさ 船橋】
千葉県船橋市本町1-12-22 タカナミビル 3F