満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
高円寺駅南口→徒歩7分程度

黄色い暖簾が目印の、静かな路地に溶け込んだ一軒。
週末12:00に到着すると店内は満席ながら“待ちなし”の奇跡。
そこから約10分で着席できるという、百名店の中では優しい難易度設定。
店内はカウンターのみで木目が美しく、清潔感も十分。
券売機の手書き文字がまた味わい深く、ラーメン好きの心を先にほぐしてくるタイプ。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉特製らぁめん　　¥1,400-
▶︎▶︎▶︎まずスープ。
レンゲを入れた瞬間に立ち上がる醤油の香り…これがもう反則級。
旨味の層が深く、キレのある醤油に鶏の輪郭がくっきりと出ていて、思わず一口目で「うまっ」と声が漏れるやつ。
名物の手揉み縮れ麺は、もはや“麺のワイルドウェーブ”。
啜る度に波打ち、スープを抱き込む力が尋常じゃない。
これぞ山と樹の唯一無二。
チャーシューはしっとり肉厚、味玉は白身プリン系で中はほんのりトロ。
メンマも食感よく、トッピング全員がスタメン級の仕上がり。

ここの一杯、完成度高すぎて危険。
気づいたらまた来てしまうタイプの依存性ラーメンでした。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ