志保さんが投稿した口コミ

 「極上のおもてなし
御肉処で心ほぐれるひとときを。」
素晴らしい食材、スタッフさんの人柄、
この夜は良きディナーデートになりました。
スペシャルな食材と¥33000の至高のコース。

ピンク・スター
「はしやま至高料理」


◾️プレミアムオシェトラキャビア
～焼き上げたプリニーを添えて〜

卵かけご飯でナンバーワンの卵を使用するなど、こだわりの食材。たっぷりのキャビアを贅沢に。
シェル素材のスプーンで。キャビアの塩味がたまらない。
スターターからスペシャル感満載！

◾️特上和牛極厚タン　
本当に極厚！！4センチはある！！
これは焼き加減が難しそうー。プロにお任せです。
最初立っていたタンも脂を中に閉じ込めるように
焼いていたら、丸くなり…ずっと見つめていましたw.

塩昆布レモンに胡麻油か岩塩と。
美しいピンク色。食べやすいように6つ切りにしてもらいパクリ！どっちの味も美味しいー！

◾️トリュフサラダ　
なんと！トリュフがたっぷりトッピング。
さっぱりとしたドレッシングで美味しい。

◾️極上肉寿司二貫　シャトーブリアンとサーロイン。
サシで艶々！こんなに大きいの無理ーなんて言ってたら、シャトーブリアン様、さらりと噛みきれました。


◾️ポルチーニスープ　
濃厚なクリーム、ポルチーニの香りが鼻から抜けて幸せ！！

◾️和牛シャトープリアンロッシー二風
～トリュフと共に〜
フォアグラの滑らかさ、こちらにもふんだんにトリュフが。
なんとも贅沢な気持ちに。


◾️〆の食事
下記メニューから一品お選びください。と、あり、迷うー！胃袋はさっぱり冷麺だけど、ここは走って帰ってでもトリュフフィレサンドをw!!


トリュフ冷麺
トリュフフィレサンド
フィレ肉ガーリックライス

そしてやってきました！
ええーー！フィレの最高峰シャトーブリアンとキャビアの時にいただいたタルタルもＩＮ泣！
それもすごいボリュームです。

あまりにも大きいので半分にカットしてもらい、一切れをその場でいただき、残りはお土産に。

翌朝、また美味しい余韻に浸りました！！

デザート
ココナッツミルク&パインのアイスクリーム。
さっぱり。そして南国へ行って来たかのような気持ちに。
うーん、美味しいものオンパレードでした。

素晴らしいお店でしたワ。
ご馳走さまでした。