stealthさんが投稿した口コミ

萬鰻亭 西神高和店
去年の7/11にオープンしたこちらへ。
調べてみると有馬や丹波、姫路、京都、
奈良にもお店があるらしい。
店内は広々としていて清潔感のある和の雰囲気
店員さんもいい感じで落ち着く。

ちなみに↓↓↓
新鮮な二ホンウナギを毎日お店で腹開きで捌き（関西風の捌）
注文が入ってから鰻師と呼ばれる熟練の職人が
捌いた鰻を有頭のまま串打ちし一匹一匹炭火で丁寧に
炭火で焼き上げる本格うなぎ専門店。
厳選した備長炭を使うことによって、遠赤外線効果で中に旨味成分を閉じ込めながら、表面はパリッとした食感に仕上がる「関西地焼き」が特徴的。

まだお昼だし、ノンアルにするか！！
昼にビールを飲むのもタバコのようなもんで
一種の癖みたいなもんやしなぁ。。
とノンアルコールと骨煎餅を食べる
パリッとサクッと骨感も残った骨煎餅がうまいっ♡

鰻重　並　＋100円　肝吸いに変更
　パリッサクッとふわ、ジューシー。
　焼き加減がめっちゃちょうど良い♡私好み。
　うなぎ自身についているタレも程よい。
　薄めかなぁって感じるけどこれが鰻を引き立ててる気がする！！
　一応、机の上にはお好みで追加タレが置かれています
　追加タレはお醤油感強めのみたらし団子って感じで甘め。
　最初からついてるタレと一緒なのかなぁ？
　私はそのままが1番かなぁ。　
　山椒も風味が豊かでピリッと感と香りがたまらん
　お漬物↓↓↓
　蓮の梅酢漬け　壬生菜　はりはり漬け
　肝吸い↓↓↓
　ぷるぷるの食感のいい肝に
　ゆずが香るシンプルなタイプ
　ちょっと甘めだけど三つ葉がいいアクセント
　
肝焼き
　くぅ。食感がいい！
　肝っぽいところと味わえて肝も臭みなく濃厚
　こりゃ焼酎を飲みたくなる

とろろ追加
　白ごはんが残りそうなのでとろろを注文
　醤油がないので注文。
　いい感じの薄口醤油でご飯にめっちゃ合うやん！

ってこれやったら1匹食べれてかも。。
程よい量に料金帯、
そして何よりも手軽に気軽に食べれて
このクオリティ。
インパクトがめっちゃあるわけじゃないが
ある意味これが居心地よい。
鰻食べたい時あるけど
どうせ食べるなら、長野とか千葉とか地方がいいなぁって
思ってた！！
でもこの距離にあって気軽に行ける嬉しいお店発見。
またこよっと。
ご馳走様でした☆