北海道大臣さんが投稿した口コミ

昭和60年から赤平市で営業している食堂です。店前には大きな「炭焼豚丼」の看板が目立ちます。
当然食べるのは豚丼（1,100円）。でもピリ辛もつラーメン（990円）も気になるので両方食べることにしました。
そう言えばお店に入った時から香ばしさが漂い、ちょっと店内が霞んでいる気がします。看板どおり炭火で丁寧に焼いているからなんでしょうね。
先に来たのは豚丼です。炭火焼きの香りと肉についた網の焼き跡が食欲をそそりますね〜
香ばしく焼かれた薄めの豚肉にあっさりしたタレがぴったりで、軽い感じで食べられます。
ピリ辛もつラーメンは昔ながらの味噌ラーメンの雰囲気がありつつ、食べるとジワジワ辛みを感じてきます。そしてこのスープに柔らかく臭みのないもつと黄色の中太縮れ麺が良く合うこと。
こちらのお店の豚丼もピリ辛もつラーメンも、また食べたくなる美味しさでした。
赤平市の名物と言えば豚ホルモンと野菜や豆腐を味噌ベースのスープで煮込んだ「ガンガン鍋」。なので豚は昔から食べられていた。だからもつラーメンも豚丼も旨いのか！と思わず納得してしまいました。
本当は全然関係ないんでしょうけどね(笑)
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