しゃんぽんさんが投稿した口コミ

北海道旅行2日目、芦別市のマンホールカードを受け取るために道の駅スタープラザ芦別へ。カードを無事に受け取ったあとは、せっかくなので館内をぶらりと散策してみました。2階には「ラ・フルール」というレストランがあり、地元の料理が楽しめるということでメニューをチェック。そこで目に入ったのが「ガタタン」の名を冠した料理でした。ガタタンって何だろう？と思って調べてみると、具だくさんでとろみのあるスープ料理で、芦別だけに受け継がれてきた名物とのこと。山間の町で愛されてきた温かい料理だそうで、旅先ならではの出会いにちょっとワクワク。次に芦別を訪れるときはぜひ試してみたい一品です。