sopranosaxeveさんが投稿した口コミ

🇨🇳フカヒレ姿煮套餐

価格：11,000円

🔹前菜6種

▪️さつまいもと栗の甘露煮
▪️干し豆腐と水菜の塩和え
▪️かぼちゃと塩茹卵の炒め物　
▪️かんぱちの刺身サラダ
▪️花咲クラゲの赤酢漬け
▪️自家製焼豚
▪️天使海老の揚げニンニク蒸し

🔹口水鶏／紹興酒クリームチーズ最中／ヤングコーンとアスパラガスの金砂炒め／海老蒸し餃子

🔹フカヒレ姿煮 (130g)

🔹貝柱炒飯

🔹デザート

▪️アマレット酒の杏仁豆腐

🇨🇳阪神梅田本店9階にあるこちらのお店では、食べログ百名店に選出された神戸の名店の味を楽しめます✨✨
本格的な四川×広東料理をベースに、香り・辛み・旨みを繊細に融合させた五感で楽しむ“大人のための中華ダイニング“
フカヒレ130gを贅沢に使用した姿煮を堪能出来る、阪神梅田店限定コースをいただきました✨

🇨🇳お盆に盛られた前菜は、彩りが良く華やか❗️
かぼちゃはケーキのような味わいで、自家製チャーシューは脂が乗ってジューシー✨天使海老の揚げニンニク蒸しは絶品🦐✨✨

🇨🇳ピリ辛ダレのよだれ鶏は、香りが良く、本場四川の味わい✨
店名のロゴが可愛い最中はクリーミー😋✨

🇨🇳乾焼というしっかりと味を含ませる技法で仕上げたフカヒレは、繊維ががトロトロで、ねっとり濃厚なソースがフカヒレに染み渡り、極上で贅沢でとっても美味しい😋😋😋
パクチーがアクセント🌿

🇨🇳貝柱がふんだんに入った炒飯はふわふわで、ほぐした貝柱の食感を楽しめます✨

🇨🇳滑らかな杏仁豆腐とフルーティーなコンポートのソースが優しい味わい✨✨

🇨🇳グレーとパープルを基調とした洗練された店内は、オープンキッチンで臨場感溢れ、個室もあり特別な日や記念日にもおすすめのお店です🎁