満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
大阪梅田駅茶屋町口→徒歩3分程度

大阪・かっぱ横丁の一角に、ほどよい熱量と肉の香りが漂う「CarneSio 158」。
賑やかな立地ながら照明は抑えめ、テーブルは質感のあるウッド。
肩肘張らず、それでいて“肉を食べに来た”という気持ちにスッとスイッチが入る空気。
3名以上で注文可能なコースが主軸で、テーブル上に次々と並ぶ皿の量感とテンポが心地よい。
特にメインの瞬間演出。熱々の器の上で仕上げるソースは、もはや“小さな劇場”。
この店、肉を“提供”するのではなく“上演”している。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
〈Carnesio 158プラン〉　　¥5,500-
※3名様以上から注文いただけます。
◉ 前菜5種
・グリーンサラダ
・生ハムとブッラータチーズ
・鮮魚のカルパッチョ
・黒毛和牛のタルタル～バタートースト付き〜
・フライドポテト

◉メイン料理
・特選！牛フィレステーキ　　+¥660/1p
・ガーリックライス

◉〆の料理
・キノコのオイルソースパスタ +¥220/1p

◉デザート
・本日のデザート盛り合わせ
▶︎▶︎▶︎前菜から抜かりなし。黒毛和牛のタルタルは塩味と酸のバランスが秀逸で、カリッと焼いた薄トーストとの相性が危険なくらい良い。
生ハム×ブッラータは語彙力を3秒奪うやつ。
「うま…」だけになる。
フライドポテトに生クリームという背徳の組み合わせも、気づけば手が止まらない。
メインの牛フィレは、火入れが“ど真ん中”。
噛んだ瞬間にほどける柔らかさ、そこへ目の前で完成するバター香るソースが絡むと静かに膝が笑った。
そこからガーリックライスへと繋げる流れは、もはや反則の締め技。
追加のキノコパスタはオイルの香り立ちが良く、余韻を上書きしていく。
最後のデザートまで温度感が緩まない、良い“完走”だった。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ