北海道大臣さんが投稿した口コミ

美味いホタテを買うために小平町の臼谷漁港へ行ってきました。ちょっと出遅れた感もある12時頃の到着でしたが、まだまだ営業しているお店がありました。
ここは港に揚がった魚介を販売するお店が所狭しと並ぶ漁港で、採れたてホタテやタコなどを格安で買うことができます。
そもそも小平町は北海道の日本海側で初めてホタテの養殖に成功した町と言われていて、稚貝はホタテの名産地と言われているあらゆる産地に送られているくらいなので臼谷漁港では小平町のホタテを格安で買うことができるのです。
今回は一番大きなサイズで1枚200円のホタテを10枚購入。買う時に「剥くかい？」と聞かれるのでお願いすると、手慣れたお母さんたちがあっという間に貝から剥がしてくれます。
急いで帰って貝柱、ヒモ、ウロなどに分けますが、新鮮すぎて剥かれたホタテが手の中で暴れます。暴れると言うより大きくドクンと脈打つと言うのが正しいかな。この動きはちょっと恐怖を感じるほどで、動かれると思わず放り投げたくなります。
写真の手の上に乗っているホタテでも買った中では小ぶりな方なので全体的に大きさは申し分無し。貝柱の高さは3〜4cmほどで、暴れ方からも新鮮さは折り紙付き。
そんなホタテは貝柱は刺身で、ヒモはちょうどアスパラがあったのでバターで炒めて食べました。ちなみに刺身にした貝柱は半分にスライスしたものでそれでもこの厚さ。このホタテは2つも食べたら満足感がすごいです。
150円でもう少し小ぶりなホタテも売っていましたがやっぱりこれで正解でした。
やっぱりホタテを食べたくなったら臼谷漁港まで買いに行くのが正解ですね。
次はタコもゲットしたいかな。
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