満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
入谷駅2番出口→徒歩2分程度

白暖簾と木の「営業中」看板が目印。
店内はカウンターのみ、凛とした空気。
ラーメンに一切の無駄がないように、空間にも余白の美学がある。
開店前から並ぶのが日常茶飯事で、昼にはスープ切れも珍しくない。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉特製そば　　¥1,300-
▶︎▶︎▶︎黄金色に輝く清湯スープ。鶏の芳醇な旨味に、節系の香りがふわり。レンゲを入れた瞬間から「これは名作」と確信。
中細ストレート麺はしなやかで、スープとの一体感が完璧。
チャーシューは2種、低温調理のしっとり系と香ばしいロースト。
味玉は半熟トロり、黄身の甘味がスープの余韻に溶け込む。
刻み玉ねぎが清涼感を添え、海苔が香りのアクセント。

一言で言うなら
“淡麗の極致”。
派手さはないが、一口ごとに心を整えてくれるような一杯。
食べ終えた瞬間、思わずため息が漏れる、まさに名店の風格。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ