ともみんの大人旅さんが投稿した口コミ

青山で心ほどける、繊細で美しい天ぷら時間


青山・外苑前のHOTEL ALLAMANDA AOYAMAに宿泊したので一階にある「てんぷら天翔」さんで、コースをいただきました。

栗の胡麻豆腐から始まり、季節の天ぷらが一品ずつ美しく供される上品な構成。

特に感動したのは、ふわっと軽やかに揚がった鱚と、旨味が詰まった北海道の本ししゃも。衣の薄さや火入れの加減やartisticなすがたに職人技を感じました。

最後は天丼で締め。香ばしさとほのかな甘みが広がり、心まで満たされほっこり！

落ち着いた空間は大人時間にピッタリで心地よく、カウンターは対象の手さばきが見えて、エンタメ感抜群。個室もあるので会食にもおすすめ！

とてもおいしかったのでまた再訪したいと思います。リピ決定♪

■Today's menu
■先付
・栗の胡麻豆腐
クリームチーズと田舎味噌和え
※お塩は2種類で
ボリビアの岩塩、沖縄のアグニの塩
■天ぷら
・海老の足
お塩で
・車海老
レモンかお塩
・オーストラリア産アスパラガス
・鱚
・舞茸
・丸茄子
・北海道の本ししゃも
・茨城の蓮根
・穴子
■箸休め
・きのことほうれん草のお浸し
■食事
・天丼、お茶漬け、うどん、白ご飯
4種類からチョイス
私は天丼にしました
■デザート
・ピスタチオのアイスクリーム
シャインマスカット、梨