満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

📍 高輪それがし

［最寄駅］
高輪ゲートウェイ駅北口
※ニュウマン高輪NORTH棟「LUFTBAUM」28F

高輪ゲートウェイ駅直結、ニュウマン高輪の最上階に構えるモダン割烹「それがし」。
木の温もりを感じるカウンターと落ち着いた照明、そして高層階からの眺めが贅沢な空間。
“日本酒と和食の新しい距離感”をテーマに、酒場らしさと上質さが心地よく同居している。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉お通し:醤油豆　　¥660-
◉刺身盛り合わせ(マグロ、真鯛、鰤)　　¥1,320-
◉三代目ポテトサラダ　　¥880
◉出汁巻き玉子　　¥1,760-
◉本まぐろのタルタル　　¥2,200-
◉長芋　　¥880-
◉しいたけ　　¥880-
◉万願寺唐辛子　　¥880-
◉米沢牛シンタマ　　¥4,950-
◉ウニといくらごはん　　¥2,750-
◉いくらごはん　　¥1,650-

〈ドリンク〉
◉山椒ジントニック　　¥880-
◉それがし純米/福島(グラス) ¥770-
◉羽根屋 煌火(きらび)純吟生原酒/富山(グラス)　　¥990-
◉大信州 超辛口純米吟醸/長野(グラス) ¥990-

どの皿も“素材×技”のバランスが秀逸。
刺身は包丁の冴えが光り、ポテトサラダは黄身ソースが濃厚。
出汁巻きはふわふわで、日本酒にもぴったり。
そして主役の「米沢牛シンタマ」は、脂のキレと火入れが完璧で、すだちの酸が余韻を引き締める。
〆の「うにいくらごはん」は、これぞ“罪深い”贅沢。
いくらの塩味と卵黄のまろやかさが至福。

【総評】
高級すぎず、くだけすぎず。
“上質な居酒屋”を体現したようなバランス感が絶妙。
コスパは決して軽くはないが、味・空間・サービスの三拍子が揃い、特別な一夜にふさわしいお店。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ