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徳島ラーメン麺王 神戸大津和店
なんとなく徳島ラーメンを食べたくなってこちらへ。
おっ！今日はちょっと早めだから空いている！
扉を開けるとまずは券売機！
今回は初の特製ニンニクラーメンにしますか。
と炒飯の券も発券し、もう一枚の扉をあけ着席。
席に座ると麺の固さを聞かれます。硬麺で！！
卓上には玉子、辛もやしと
コショウ、ニンニクパウダー、
辛味、ゴマ、の調味料が並べられていて
目の前には替え玉の文字が。。
しかも中華麺・あおさ麺・赤辛麺・
ブラックペッパー麺と麺の種類豊富。

特製ニンニクラーメン
　徳島ラーメン特製赤褐色の無透明なスープに
　甘辛く煮た豚バラ焼豚とサイコロ焼豚、ネギ、メンマ。
　そこにテーブルの上に置かれた玉子。
　とんこつ感のあるとろーりスープは気持ち少し甘めで。って言っても
　私が嫌いな甘さではない！！
　そこにニンニクのパンチがいいねぇ♡
　麺はもちっとした歯切れのいい中細ストレート麺
　甘辛く煮込んだ豚バラ肉はスープより
　甘さが控えめなのかいいねぇ。
　あとサイコロ焼豚がまた私好み。
　普通のラーメンには乗っていないから初めて食べた！！
　そしてたまごを甘辛のスープに溶いて
　麺と絡めて頂く。くぅ。うまっ。
　〆はピリ辛もやしを掘り込み余すことなく堪能。

炒飯
　白胡椒がアクセントになった一品。
　サイコロ焼豚がいい感じの旨みを引き出してる。
　麺が少なめだからか炒飯セットが程よい量。

次は激辛王。。気になるなぁ。
ご馳走様でした☆


【徳島ラーメン麺王 神戸大津和店】
📍〒651-2112 兵庫県神戸市西区大津和3丁目6-1
☎️:078-995-9188
営業時間:11:00 - 23:00
💤：不定休
アクセス👣伊川谷駅から2,574m


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