満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

［最寄駅］
西日暮里駅→徒歩11分程度

住宅街にひっそりと構える、どことなく気品すら漂う老舗ラーメン店。
店内にはカウンター7席とテーブル席が2卓。席数はあるが、常に7名ほどのゆったり営業で、荷物用に椅子を空けてくれたりと「回転より快適」を優先している様子。
さらに驚いたのが、ラーメン屋では珍しい“温かい布おしぼり”と“布製前掛け”の提供。
スープが跳ねても気にせず全力ですすれという、女将さんのおもてなし力が半端じゃない。
水も「遠いからね」と最初からコップ2杯ご提供。心遣いの嵐。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉醤油ラーメン　　¥1,980-
▶︎▶︎▶︎どーん！と聳え立つチャーシュー。
もはや肉の城塞。
箸で持ち上げると重量級の腕トレ開始。
スープは鶏・豚・昆布・鰹の旨味が濃縮された、クラシック系濃厚醤油。
ほんのり感じる煮干が奥行きを与え、油の香ばしさと相まって飲むほどにクセになる。
麺は中太のストレート。
スープとしっかり絡む、ほどよいコシ。
山盛りもやし＆ネギは箸休めという名の“無限リフト装置”。
肉を頬張り、麺を啜り、スープを飲む、、、気づけば「ぷはぁ〜。」と自然に漏れる幸福のため息。

高価格帯ながら、国産素材へのこだわりやサービス精神を考えれば納得感は十分。
背筋が伸びる一杯でした。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
#aumoグルメ