ともみんの大人旅さんが投稿した口コミ

カフェ ラ・ボエム下北沢　

下北沢に新しく10月13日にグランドオープンしたばかりの店内は、洗練されたイタリアンバルのような雰囲気で、昼も夜も雰囲気抜群。テラス席もあり、下北らしい自由で開放的な空気が漂っています。

まず驚いたのは、こちらのお店のためだけに日本一の窯職人と煙突屋さんが手掛けたという特注の薪窯。銅板の輝きが美しく、炎のゆらめきが見えるライブ感も印象的でした。ここで焼かれるナポリピッツァは、生地の香ばしさとモチモチ感が絶妙で、まさにここでしか味わえない一枚。

パスタは、イタリアから直輸入された“幻のパスタ”とも呼ばれるデュラムセモリナ100%の高品質乾麺「Voiello」を使用。しっかりとしたコシと小麦の風味があり、ソースとの一体感が素晴らしいです。定番パスタはもちろん、素材の旨みを引き出すソースが秀逸でした。

■Today's menu
ブラータチーズのカプレーゼ
北海ダコのマリネ
ケールとキヌアのヴィーガンチョップサラダ
ラボエム定番パスタ
薪釜で焼き上げたナポリピッツァ
USプレミアムビーフステーキ
モンブランのズコット
ティラミス

どの料理も盛り付けが美しく、素材の良さを活かした味わい。特にブラータチーズのカプレーゼは、とろけるようなチーズの甘みとトマトの酸味のバランスが絶妙。

デザートは店舗で手作りとのことで、ティラミスもズコットも本格的。特にモンブランのズコットは、濃厚な栗の風味と軽い生クリームのバランスが絶妙で、最後まで満足感たっぷりでした。

下北沢の新しい名店になりそうな一軒。
気軽に立ち寄れるのに料理のクオリティは本格派で、ランチからディナーまで幅広く楽しめます。次はテラス席でワインと一緒に楽しみたいです。

【店舗情報】
東京都世田谷区代沢2-29-11 パークアクシス下北沢1F
営業時間 11:30～24:00（L.O. Food 23:00／Drink 23:30）
LUNCHTIME 11:30～15:00
テラス CLOSE 22:00
公式Instagram：@boheme_shimokitazawa
公式HP：https://boheme.jp/shimokitazawa/