あんよさんが投稿した口コミ

今年の春あたり？の北海道訪問時のこと。
ラーメン百名店に「北海道」エリアが新設されたので、せっかくだから、とまわることに。
どうせ行くなら、食べたことの無い感じのもので...と色々見ていて訪問を決めたのは【雨は、やさしく】さん。
こちらは鶏のレバーペーストを溶かしながら食べ進める煮干しら雨んのお店！
ラーメンではなく、ら雨んなのである。

外は白壁、中の様子はわからず、ちょっとお洒落なカフェのよう。
駐車場はお店の前と、少し離れたところにある。
開店すぐ、を狙って行ったのでお店の前に停めたよ。

入口をはいるとすぐに券売機。
私は
・白肝煮干(辛味噌)¥1200
友人は辛くないやつ。
並べてみたら色、違った(笑)

道産の鶏白レバーを丁寧に下処理しマッシュルームと豆乳でじっくり煮込んで作った白レバーペースト。
煮干し、昆布、椎茸のみで作り上げたスープ。
トッピングは豚バラチャーシューと牛蒡の天ぷら。
なんとも和洋折衷というか、和洋中折衷。

なんか不思議なら雨んだったけれど、私は好き！
2号店のホタテペーストの方も食べてみたいなぁ。
ご馳走様でした。