masayan.310さんが投稿した口コミ

🐸

本格的な『江戸前鮨』をカジュアルに楽しめる寿司屋

店内はオープンキッチンカウンターにテーブル席
和モダンな空間で居心地の良い雰囲気です

いただいたのは、19品の「おまかせコース」

先ずは挨拶がわりの「中トロ」から
「シマアジ」「ニジマス」と続きます

コリコリと良い歯応えの「シマアジ」

続いて茶碗蒸しかと思いきや「牛蒡の洋風蒸し」
牛蒡の風味がグッときて少し甘さが広がる感じ

蒸した大海老に塩と金粉パウダーを！
金粉が舞ってて隣の外人さんが「ワォ！」と大喜び

大海老と言うだけあって凄く大きいです

「雲丹の細巻き」には更に雲丹を乗せ
卵黄の醤油漬け、仕上げにカラスミ

濃厚な卵黄に負けない雲丹が美味しい

玉手箱を開けるとドライアイスの中にはアテ4種
どれもお酒がススム🍺

握りに戻り「マグロ赤身」はまったり濃厚

「ホタテ」は少し蒸してあるのか甘くて
ねり梅、大葉、海苔とのコラボが美味しすぎる

「蒸し鮑」は雲丹と一緒に食べて
下の「肝ソース」にシャリを混ぜてリゾット風に

ココでまさかの「竹墨のマグロカツ」
竹炭のパンにマグロのカツを挟んでいて
レモン、ワサビ、ペッパーで楽しめる一品

「金目鯛」と「煮穴子」
穴子がホワホワと柔らかく美味しい

蓮太郎の焼印入り「カステラ」は何個でもイケる！

最後は「トロたく巻き」ですが大、中、小を選べます
中にしましたが、口の中はトロたくで溢れまくります

コレで中なら大はどんな事になるんやろw

一緒にプチプチな海葡萄も巻いていて
天かすのシャリシャリ食感も良いアクセント

「根菜の味噌汁」でほっこり
デザートは「渋皮栗の白餡最中」でコース終了

『このお値段で良いのでしょうか？』と思ってしまうほど

数々の創作料理は劇場的に目でも楽しめ
赤酢を使った握りはネタも大きくて食べ応えも抜群

カップルや友人、家族連れが入り混じった店内は
終始雰囲気も良くてちょっと高級な居酒屋的な感じ

土日祝はランチ営業をされているので
昼飲みしながら寿司ランチも狙い目！

⿻…………………………………………………………
【店舗名】すし屋 蓮太郎
@sushiyarentarou
【住所】大阪市福島区福島7-21-7
【定休日】不定休
営業時間、休み等は来店前にご確認下さい
…………………………………………………………