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鯛めし 鯛そば 鯛や（京都高島屋T8 B1F）

四条河原町の京都高島屋T8地下1階にある「鯛や」さんへ。
上品な雰囲気の店内で、鯛を使った料理を手軽に楽しめる人気店です。
今回は看板メニューの 鯛めし をいただきました。

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注文したもの

◇ 鯛めし

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鯛めし

土鍋で炊かれたご飯に、ふっくらとした鯛の身がたっぷり。
香ばしい鯛の旨みがご飯一粒一粒にしみこんでいて、噛むほどに上品な出汁の味が広がります。
骨が丁寧に取り除かれており、食べやすさも◎。

シンプルながらも、鯛の風味とだしの旨味が際立つ仕上がりで、京都らしい繊細な味わい。
そのままでも美味しいですが、少しお茶をかけて鯛茶漬け風にしても絶品です。

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感想

落ち着いた雰囲気の中で、上品な鯛料理をゆっくり味わえる一軒。
おひとりさまでも入りやすく、買い物の合間のランチにも最適。
素材の良さを生かした味付けで、和食好きの方におすすめです。

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