stealthさんが投稿した口コミ

中華蕎麦　神山
やっとこれたぁ
友達も結構行っててあっさりラーメンが好きな私はずっと来たかったんだけど
いつもあいにくの定休日、、笑
扉を開くと思ったより広めの清潔感のある店内には
お出汁のいい香りが広がります。
注文は券売機タイプ。
あっさりっぽいし、、ご飯ものも頼もうか悩む。
でも食べれるかなぁ？と心配。。
というのでいろんなトッピングが乗った
「特製醤油そば」にすることに。

特製醤油そば
　魚介の香りが広がるあっさりだけどしっかりとしたスープ
　特製醤油そばというだけあって香味油がしっかり
　後に焼きあごの甘みが残ります。
　ぷるぷるちゅるんちゅるんの麺を箸であげると
　しっかり香味油が絡んでくる！！
　ひらひらちぢれヒラ麺は
　麺そのものの香りが広がり後に程よいコシを感じれます。
　あったら嬉しい海苔に
　スープの相性がいい脂身が甘いあっさりチャーシュー
　肉汁しっかりのお味しっかり小籠包のようなワンタンに
　おっ！このワンタン好きっ↓
　一気に中華感が広がるぷりぷりちゅるんの海老ワンタン
　半熟加減最高の白ごはんに合いそうな煮卵
　ちょっと味変で風味豊かな胡椒をかけると味がきゅっと引き締まる

くぅ。お腹いっぱい。あっさりだけど
しっかり満腹感を感じれるラーメン。
量が多めなのかなぁ？
もしくは旨みがしっかりだからかなぁ？
ご馳走様でした☆

今回はつけ麺じゃないけど一応↓↓↓
昆布水つけ麺のお召し上がり方
1. まず昆布水に浸った麺をそのまま食べ麺の味を楽しむ
2. 卓上の藻塩を麺にふりかけて麺と藻塩だけで食べる
3. 麺をつけ汁に潜らせて食べる
4. 麺が無くなったら最後に昆布水をつけ汁に入れて味わう
炙りチャーシュー丼のお召し上がり方
1. まずはそのまま
2. ホワイトペッパーと七味をかける
3. ラーメンのスープを少しかけて茶漬け風に
※炙りチャーシュー丼、トリュフTKGご注文のお客様ご飯少なめ対応可能ですのでご気軽にお声かけください。


【中華蕎麦　神山】
📍〒560-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-30-2
☎️:？？？
営業時間：☀️11:00 - 15:00 🌙18:00 - 21:00
💤：年中無休